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Room Service Santiago


Desayuno - Breakfast

Desayuno disponible : Lunes a domingo de 07:00 hs a 10:30 hrs Menu available: Monday to Sunday from 07:00 am to 10:30 am




Incluye:

Mermelada ~ Jam Miel ~ Honey Mantequilla ~ Butter Queso mantecoso ~ Buttery cheese Palta ~ Avocado Ensalada de fruta ~ Fruit salad



Elija una opción por cada categoría / Please, choose one option of each section

Bollería ~ Pastries Pan sin gluten - Gluten free bread Canasta de pan: 1 croissant, 1 mini pan dulce, 1 pan brioche, tostadas de baguette 1 integral y 1 blanco Bread basket: 1 croissant, 1 sweet bread, 1 brioche bread, whole and wheat bread toast Pan de frutos secos ~ Dried fruit bread Pan de molde blanco o integral ~ wheat or white bread



Jugos ~ Juices

Jugo fresco de naranja ~ Fresh orange juice Jugo del día ~ Juice of the day

Sin gluten
Vegetariano


Café ~ Coffee

Americano ~ Lungo Espresso ~ Ristretto Capuccino Latte (Todos nuestros granos de café se tuestan localmente | All our coffee beans are roasted locally)

Orgánico


Te ~ Tea

English Breakfast Early Grey Green tea Jasmin Camomille 4 fruit rouges Mint Derjeeling Yunnan Vert

Orgánico


Leche ~ Milk

Leche descremada ~ Skim milk Leche sin lactosa ~ Lactose free milk Leche de Avena ~ Oat milk Leche de soya ~ Soy milk

Sin gluten
Vegetariano


Jamón ~ Ham

Jamón de cerdo ~ Pork ham Jamón de pavo ~ Turkey ham Jamón serrano ~ Serrano ham Tocino ~ Bacon



Salmón ~ Salmon

Salmón ahumado ~ Smoked salmon (Producto local /local source)



Quesos ~ Cheese

Queso chacra ~ Fresh cheese Queso de cabra ~ Goat cheese

Sin gluten


Huevos ~ Eggs

Revueltos ~ Scrambled Pochado ~ Poached Frito ~ Fried eggs Omelette ~ Omelette



Cereales ~ Cereals

Granola ~ Granola Muesli ~ Muesli Frutos secos ~ Nuts

Vegetariano


Yogurt ~ Yogurt

Griego ~ Greek Descremado ~ Low fat



Bollería ~ Pastries

Pan sin gluten ~ Gluten free bread Croissant Canasta de pan ~ Bread basket Pan de frutos secos ~ Dried fruit bread Pan de molde blanco o integral ~ Wheat or white bread Pan baguette blanco o intergral ~ Wheat or white baguette




Almuerzo & Cena - Lunch & Dinner

Carta disponible: Lunes a domingos: 11:00 am - 00:00 pm Menu available: Monday to Sundays: 11:00 am - 00:00 pm




Tabla de quesos, fiambres y aceitunas

Cheese, Cold Cuts and Olives Platter

$20.000

Sin gluten


Empanada de Cordero (4 unidades)

Lamb Empanadas (4 pieces)

$11.500

Lactose free
Local y organico


Empanada de Centolla (4 unidades)

King crab Empanadas (4 pieces)

$12.500



Sopa del día

Soup of the day

$11.500

Sin gluten
Vegano
Local y organico


Slice de salmón ahumado hecho en casa con tostadas y crème fraiche

House-Smoked Salmon Slices with Toast and Crème Fraîche

$18.400

Lactose free
Local y organico


Ceviche mixto de pescado y mariscos: Ostión, pulpo, salmón y camarón con salsa de cilantro

Mixed Fish and Seafood Ceviche: Scallop, Octopus, Salmon and Shrimp with Cilantro Sauce

$19.000

Sin gluten


Club sándwich de pavo Láminas de pavo a la plancha, huevo duro, tomate fresco, crocante de jamón serrano, hojas verdes y salsa golf

Turkey Club Sandwich Grilled Turkey Slices, Hard-Boiled Egg, Fresh Tomato, Crispy Serrano Ham, Greens and Golf Sauce and Golf sauce

$14.000



Ensalada César The Singular Salmón ahumado en casa o pavo, crocante de jamón serrano, mix de hojas verdes, queso Grana Padano y dressing

The Singular Caesar Salad César House-Smoked Salmon or Turkey, Crispy Serrano Ham, Mixed Greens, Grana Padano Cheese and Caesar Dressing

$15.000



Ensalada de la huerta, Mix de hojas verdes, láminas de vegetales crudos, tomate, palta, frutas frescas y aderezo de frutos rojos

Garden Salad Mixed Greens, Raw Vegetables, Tomato, Avocado, Fresh Fruits and Red Berry Dressing

$14.200

Sin gluten
Vegano
Local y organico


Canelones de centolla de Aysén gratinados en bechamel y Grana Padano Aysén King Crab Cannelloni

Gratinated with Béchamel and Grana Padano

$28.000



Boeuf bourguignon con crocante de tocino, champiñones y arroz basmati

Beef Bourguignon with Crispy Bacon, Mushrooms and Basmati Rice

$26.000

Lactose free


Hummus de garbanzos con verduras asadas

Chickpea Hummus with Roasted Vegetables

$19.000

Sin gluten
Vegano


Curry de lentejas beluga, verduras y arroz basmati

Beluga Lentil Curry with Vegetables and Basmati Rice

$24.000

Sin gluten
Vegano


Pappardelle con salsa pomodoro y Grana Padano

Pappardelle Pasta with Pomodoro Sauce and Grana Padano

$21.000




Menú Niños - Children Menu



Empanadas de jamón y queso (4 unidades)

Ham and cheese “empanada” (4 units)

$10.000



Pechuga de pavo con puré de papa

Turkey breast with potato purée

$15.000

Sin gluten


Papardelle con salsa boloñesa

Pappardelle Pasta with Bolognese Sauce

$15.000




Postres - Desserts



Bizcocho de chocolate, cerezas y vainilla

Chocolate Sponge Cake with Cherries and Vanilla

$8.000



Mousse de café con ganache de chocolate, caramelo y almendras

Coffee Mousse with Chocolate Ganache, Caramel and Almonds

$8.000



Torta de maracuyá, coco y manjar

Passion Fruit, Coconut and Dulce de Leche Cake

$9.000

Sin gluten


Cremoso de naranja y pistachos

Orange and Pistachio Cream

$8.000



Bizcocho húmedo de chocolate amargo y frambuesa

Moist Dark Chocolate and Raspberry Sponge

$8.000

Sin gluten
Vegano


Tarta flan de frutos rojos

Red Berry Flan Tart

$8.000



Tiramisú clásico

Classic Tiramisu

$8.000



Helados y sorbete de la casa

House-Made Ice Creams and Sorbets

$7.800

Sin gluten



Bebidas - Beverages



Bebidas

Soft drinks

$3.500



Agua Andes Mountain 500 cc

Pure Water Andes Mountain 500 cc

$6.000

Local y organico


Agua San Pellegrino 500 cc

San Pellegrino 500 cc Mineral Water

$6.500



Aqua Panna 500 cc

Aqua Panna 500 cc Mineral water

$6.500



Agua Tónica Premium

Premium Tonic Water

$5.000



Limonadas sabores

Flavoured Lemonades

$5.000



Espresso/Macchiato

$3.000

Local y organico


Capuccino/ Latte

$3.500

Local y organico



Cervezas - Chilean Beers



Mahou sin gluten

Mahou Gluten Free

$5.500

Sin gluten


Kunstmann sin alcohol

Locar beer non alcoholic

$6.000

Local y organico


Austral Lager

$6.000

Local y organico


Austral Calafate Ale

$7.000

Local y organico


Kross Stout

$7.000

Local y organico


Kross 5

$7.400

Local y organico


Kross IPA

$7.500

Local y organico



Espumantes - Sparkling Wine



Grand Cuvée, Indómita

$26.000

Local y organico
Vegano


Estelado, M. Torres

$38.000

Local y organico


Loma Larga, C. Franc Brut Nature

$48.000

Local y organico


Sparkling Angel Brut, Montes

$48.000

Local y organico



Champagne



Veuve Clicquot Brut

$250.000



Dom Pérignon, Brut

$470.000



Krug Grande Cuvée Brut

$470.000




Vinos

Wine




Gran Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc, Viña Calyptra, Cachapoal

$50.000

Local y organico


Floresta

Chardonnay, Viña Santa Rita, Limarí

$42.000

Local y organico


La Piu Belle

Rosé, Viña VIK, Cachapoal

$30.000

Local y organico


Pewën

Viña Santa Rita

$112.000

Sin gluten
Vegano
Local y organico


Montes Alpha

Pinot Noir, Viña Montes, Zapallar

$46.000

Local y organico


Peñalolén

Cabernet Sauvignon, Viña Peñalolén, Maipo

$40.000

Local y organico


Talud

Cabernet Sauvignon, Viña Tabalí Maipo

$44.000

Local y organico


Tara Atacama

Syrah, Viña Tara, Huasco

$75.000

Local y organico



Mocktails



Bru

Sirup de manzana con vainilla y canela, crema de coco, té de jazmín, jugo de limón. Apple syrup with vanilla and cinnamon, coconut cream, jasmine tea, lemon juice

$5.800



Antúnez

Té de frutos rojos, sirup de albahaca, jugo de cítricos Red berry tea, basil syrup, citrus juice

$5.800



Matta

Pepino, limón, jarabe de jalapeño, menta, gaseosa Cucumber, lemon, jalapeño syrup, mint, soda

$5.800



Mistral

Sirope de durazno, limón, agua tónica Peach syrup, lemon, tonic water

$5.800


Menus The Singular Hotels

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